6 productos gancho indispensables para atraer clientes a tu tienda de abarrotes

Piensa en algún producto que consideres que todas las tiendas de abarrotes deben tener ¿ya sabes cuál? Estos justamente son los productos gancho o ancla. Productos muy demandados como los refrescos o los lácteos, que aunque no dejan muchas ganancias, debes incluir en tu inventario para atraer clientela a tu tiendita. Si tu negocio no cuenta con ellos, es probable que termines perdiendo clientes y por consecuencia ingresos. Ante esto, hoy queremos compartirte algunos ejemplos de productos gancho que nunca deben faltar en tu inventario.

¿Cuáles son los productos gancho? 

De acuerdo con el Manual para el Abarrotero Detallista del IDEDI, los productos de un tienda de abarrotes se clasifican en dos áreas: Ventas De acuerdo con el tipo de venta es su clasificación: productos gancho, de impulso, de emergencia, de temporada, diferenciados, complementarios y sugeridos. Familia De acuerdo a la familia de productos: abarrotes, lácteos, dulcería, etc.. Específicamente hay 4 tipos de productos gancho que podrían funcionar como ancla para tus clientes debido a su demanda, sin embargo hoy vamos a destacar otros alimentos que también ofrecen esta oportunidad.

• Leche. Aunque no deja un margen de ganancias amplio, es un alimento de la familia de los lácteos que los clientes buscan con mucha frecuencia.

• Azúcar. Este producto es otro que los clientes buscan todos los días, solo piensa para qué utilizas el azúcar en casa y entenderás por qué es tan importante tenerlo disponible en una variedad de presentaciones.

• Refresco. La Coca-Cola es uno de los productos gancho más reconocidos, debido a que es muy consumida en los hogares mexicanos. Aunque el margen de ganancia es mínimo, tienen garantizada su venta. Considera a la marca líder, pero también otras opciones, como las bebidas de la familia Pepsi, para que el cliente tenga de donde escoger.

• Aceite. Debido a que es un producto base para cocinar, es importante que siempre tengas diversas opciones y variedad de presentaciones.

• Huevos. Al igual que el aceite, el huevo es un alimento fundamental, ya sea para el desayuno o para la comida, incluso para cocinar deliciosas recetas.

• Tortillas. En México la tortilla es fundamental para la hora de comer, no importa si es en la mañana, tarde o noche. Ten por seguro que tus clientes buscarán tortillas a cualquier hora del día.

Ahora que ya sabes en qué radica la relevancia de los productos gancho, es importante saber que además de ser indispensables también son complementarios de muchos otros ¿qué significa esto? Si alguien llega a comprar aceite, es probable que vaya a cocinar, por lo que también puede comprar pasta, sal y huevo. En el caso de la leche, por ejemplo, el cliente puede llevarse además pan, cereal, chocolate o café, etc.

Asegúrate de que nunca te falten estos productos gancho en tu negocio y ten por seguro que con ellos tendrás oportunidad de aumentar las ventas de productos complementarios. Recuerda que en Comercial Treviño encuentras una gran variedad de productos para surtir tu negocio abarrotero y enganchar nuevos clientes. Solo visita cualquiera de nuestras sucursales y realiza tu pedido, ¡tenemos precios competitivos!